Hội An ngoài việc là điểm du lịch hấp dẫn thì đây còn là nơi có rất nhiều món ăn ngon để lại ấn tượng đối với các du khách. Bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu những món ăn ngon Hội An mà khi đến đây nhất định cần phải thử.
Mục Lục
Top những món ăn ngon Hội An
Cùng tìm hiểu các món ăn ngon, quán ăn ngon tại Hội An bao gồm:
Cao Lầu Hội An
Cao Lầu là món ăn đặc sản tại Hội An có sợi mì màu vàng được ăn kèm với tôm, thịt heo, các loại rau sống và một chút nước dùng.
Trong món Cao Lầu sợi mì được trộn với tro từ một loại cây ở địa phương. Nên khi ăn sẽ có cảm giác giòn gòn của mì kèm với hương vị chát nhẹ, chua cay, ngọt của rau sống… vị rất hài hòa tạo nên cảm giác ngon miệng.
Giá một bát cao lầu trong khoảng từ 25.000 – 30.000. Top địa chỉ những quán bán Cao Lầu nổi tiếng tại Hội An như:
- Quán cao lầu Hội An Trung Bắc
Địa chỉ: 87 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam - Quán cao lầu Thanh
Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam - Quán cao lầu Hội An Bà Bé
Địa chỉ: 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
Mì Quảng Hội An
Mì Quảng – món ăn mà khi đi đến miền Trung bạn nhất định cần phải thử. Mì Quảng có màu trắng đục, mềm và dai.
Mùi gạo thơm của sợi mì Quảng hòa quyện với nước dùng đậm đà, béo ăn cùng với đậu phộng rang, rau sống, tôm, thịt, trứng lòng đào… chính từ sự giản dị mà tinh tế và trở thành món ăn yêu thích của giới sành ăn. Món ăn này nên ăn kèm với bánh đa giòn thì đúng điệu hơn.
Ngoài món mì Quảng truyền thống thì còn có món mì Quảng ếch độc đáo khi được tự trộn mì cùng với ếch um trong thố sứ tạo ra mùi thơm độc đáo.
Top địa chỉ những quán bán mì Quảng nổi tiếng tại Hội An như:
- Mì Quảng Cô Sinh: 170/5, Lý Thường Kiệt, Hội An
- Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An
- Mì Quảng ếch Bếp Trang – nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng
Hoành Thánh
Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên hoành thánh Hội An vẫn có hương vị thuần Việt Nam.
Hoành Thánh có vỏ vàng ươm, mềm dai bọc bên trong là phần nhân tôm thịt rồi ăn kèm với gan heo, trứng lòng đào, hẹ… Du khách không thích món ăn nước thì bạn có thể lựa chọn hoành thánh chiên giòn, chấm thêm tương ớt sẽ rất ngon.
Top địa chỉ những quán bán hoành thánh ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Anh Dũng: 14, Bà Triệu, Hội An
- Thanh Thanh, 152, Trần Phú, Hội An
- Vạn Lộc: 27, Trần Phú, Hội An
- Nhà hàng Ẩm Thực Cẩm Phô – ở chân Chùa Cầu, Phố Cổ Hội An
Bánh đập hến xào
Bánh đập hến xào được chọn lựa làm từ những con hến tươi xào cùng gia vị, hành tây, rau răm, đậu phộng, tương ớt… khi đã chín có mùi thơm và được ăn cùng với bánh đa hoặc bánh đấp chan thêm cùng nước chấm được pha chua ngọt.
Từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng tại Hội An cũng khá khó để tìm ra cửa hàng bán bánh đập hến xào đậm dà chuẩn đúng phổ cổ.
Top địa chỉ những quán bán bánh đập hến xào ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Quán hến xào Bà Già: thôn 1, Cẩm Nam, Hội An
- Tiệm Cẩm Nam: 679, Hai Bà Trưng, Hội An
- Quán Có Ngay: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An
Cơm hến
Hến tươi được xào chín cùng với mắm ruốc, tóp mỡ, vụn mì chiên giòn, ớt màu, đậu phộng… và trộn với cơm, rau thơm.
Đây là đặc sản trứ danh của xứ Huế cũng được người dân Hội An yêu quý và thu hút được du khách bởi sự đậm vị khó quên từ hến tươi và nhiều loại gia vị khác.
Top địa chỉ những quán bán cơm hến ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Quán Cường: 01, Nguyễn Hoàng, Hội An
- Món Huế Hội An: 21A, Trần Cao Vân, Hội An
Bánh ướt quấn thịt nướng
Món bánh ướt cuốn thịt nướng đầy đủ bao gồm: thịt xiên nướng cháy cạnh và có rắc thêm đậu phộng, bánh ướt, rau sống và nước chấm mặn ngọt.
Cách ăn đơn giản, bạn cho rau sống và thịt nướng đến lớp bánh mềm, sau đó cuốn lại và chấm cùng với nước chấm đậm đà.
Thường món ăn này được bán ở những quầy hàng rong ở bên cạnh bờ sông, thịt xiên nướng tại chỗ giá từ 5000đ/ xiên.
Top địa chỉ những quán bán bánh ướt cuốn thịt nướng ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Chị Sương: vỉa hè công viên Kazik
- Ngã tư Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo
- Xung quanh sông Hoài
Bánh Vạc
Vỏ bánh vạc được làm từ bột mì, lọc đi lọc lại nhiều lần đến khi đạt độ nhất định. Đặc biệt phần bột của bánh mềm dai bọc bên trong là nhân tôm, thịt, mặn mà thêm một chút hành phi, nước mắm tỏi ướt chua cay tạo nên món ăn ngon của Hội An.
Top địa chỉ những quán bán bánh vạc ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Quán Bông Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phổ, Hội An
- Các gánh hàng rong ở phố cổ và chợ Hội An
Chè Hội An
Có rất nhiều loại chè như chè trôi nước, chè hạt sen, chè bắp, chè đậu xanh, chè đậu ván… giá rẻ từ 5.000đ/ một chén chè ngon ngọt. Đặc biệt trong đó có món chè trôi nước thịt heo, giống với những món chè trôi nước bình thường hưng nhân của viên trôi nước là thịt heo đậm vị ngon.
Top địa chỉ những quán bán chè ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Chè hạt sen Bà Năm: 01, Hoàng Văn Thụ, Hội An
- Chè thưng Cô Lệ: 69, Cửa Đại, Cẩm Châu, Hội An
- Chè trôi nước Bà Mười: 04, đường Hoàng Diệu, Hội An
- Chè Xíu Mà (chè mè đen): gánh hàng rong trên đường Nguyễn Trường Tộ, Hội An
- Chè thập cẩm Cô Sương: 57, Trần Cao Vân, Hội An
- Chè Cô Liên: 03, Nguyễn Huệ, Hội An
Bánh xèo
Bánh Xèo Hội An sẽ có kích thước khác với bánh xèo xứ Quảng hay bánh xèo xứ Quảng. Nhân bánh xèo Hội An được làm từ giá, tôm thịt… bên ngoài bao bọc được vỏ bánh vàng ươm, giòn.
Khi thực khách đến ăn thì chủ quán mới đổ bánh xèo để có được độ giòn của bánh. Bánh ăn cùng với rau sống cùng nước chấm chua ngọt.
Top địa chỉ những quán bán bánh xèo ngon nổi tiếng tại Hội An như:
- Giếng Bá Lễ: 45/51, Trần Hưng Đạo, Hội An
- Sông Hoài: 59/32, 18 Tháng 8, Hội An
- Hải Đảo: 160, Lý Thái Tổ, Cẩm Châu, Hội An
- Cô Anh Hội An: Thoại Ngọc Hầu, Hội An
- Bánh xèo Dũng: 38, Phan Chu Trinh, Hội An
Ngoài ra thì ở Hội An còn có rất nhiều các món ăn ngon khác mà chưa được chia sẻ ở trên. Nên bạn đọc hãy nhất định phải tìm hiểu và thử thêm những món ăn để có thể khám phá hết nét đặc trưng độc đáo ẩm thực Hội An.
