Hội An không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và đậm đà bản sắc dân tộc. Vậy, nền ẩm thực Hội An nổi bật nhất là món gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Mục Lục
Giới thiệu chung về ẩm thực Hội An
Hội An mang một vẻ đẹp cổ kính với những dãy phố cổ rêu phong, đèn lồng rực rỡ, những kiến trúc giao thoa Á – Âu. Bên cạnh đó, đây còn là nơi dành cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực. Nền ẩm thực Hội An đã được hình thành và phát triển từ hàng trăm năm, mang âm hưởng của nhiều nền văn hóa Việt, Hoa, Nhật và Chăm. Các món ăn tại đây không chỉ tươi ngon, đậm đà mà còn cầu kỳ trong cách chế biến và trình bày.
Ẩm thực Hội An là sự giao thoa giữa truyền thống và sáng tạo, mang đậm sự dẫn dã, bình dị mà tinh tế. Mỗi món ăn đều gắn loeèn với những câu chuyện nhỏ về lịch sử, con người và vùng đất Hội An. Vậy giữa vô vàn món ăn hấp dẫn tại nơi đây, ẩm thực Hội An nổi bật nhất là món gì?
Nền ẩm thực Hội An nổi bật nhất là món gì?
Hội An có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo. Sự phong phú của ẩm thực nơi đây để được không chỉ người dân Hội An mà còn cả du khách trong và ngoài nước kiểm chứng. Tuy nhiên, để lựa chọn ra một món ăn nổi bật nhất thì cao lầu chính là câu trả lời hợp lý.
Đọc thêm về: Cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng tại nhà
Cao lầu thường ăn kèm với thịt xá xíu, rau sống và bánh đa chiên giòn. Món ăn này được rưới nước dùng sệt chứ không chan nước như bún hay phở. Hương vị của món cao lẩu nếu đã từng thưởng thức thì khó có thể quên được bởi nét đặc trưng không nơi đâu có.
Đây là sự kết hợp giữa nhiều nền văn hóa tại thương cảng Hội An như Trung Hoa, Nhật Bản và Việt Nam. Điều này giúp cho món cao lầu mang đậm tính biểu tượng, không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Do đó, khi khám phá ẩm thực phố cổ, bạn sẽ thiếu xót nếu chưa thưởng thức qua món ăn này.
Một số món ăn nổi bật khác của Hội An
Với nền ẩm thực phong phú, ngoài cao lẩu, Hội An còn có rất nhiều đặc sản hấp dẫn. Đầu tiên, chúng ta có thể kể đến mì Quảng. Món ăn này được tuy là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung nhưng khi thưởng thức tại Hội An, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất riêng.
Tìm hiểu về: Đặc sản bún chả cá Đà Nẵng có gì ngon? Nên ăn ở đâu?
Bên cạnh đó, có rất nhiều người yêu thích món cơm gà Hội An và phải ăn cho kì được mỗi khi đến thăm vùng đất này. Cơm gà rất tơi, thơm ăn kèm thịt gà xé, hành chua, rau răm và nước mắm pha tạo nên sự cân bằng hương vị và sự tinh tế trong cách chế biến.
Ngoài ra, khi nhắc đến ẩm thực Hội An thì không thể bỏ qua món bánh mì trứ danh. Món ăn này đã được nhiều du khách quốc tế khen ngợi với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong đầy đặn và nước sốt đậm vị. Đây chính là một trong những đặc sản của Hội An mà bạn nhất định nên thử.
Khi đến Hội An, ngoài các món ăn trên, các bạn cũng có thể thử thưởng thức các món ăn vặt như bánh bèo, bánh vạc, hoành thánh chiên,… Các món ăn này đều được trình bày đep mắt và có hương vị hấp dẫn.
Bài viết trên đã cung cấp toàn bộ thông tin chi tiết nhằm giải đáp cho câu hỏi ” Nền ẩm thực Hội An nổi bật nhất là món gì?”. Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Hội An, cao lầu vẫn là món ăn đặc trưng không thể thay thế. Do đó, nếu có dịp ghé Hội An, các bạn nhất định nên thử món ăn này để cảm nhận sâu sắc nhất hương vị và tinh thần của phố cổ.
